Turismo gastronómico una oportunidad para México

Hoy la Secretaria de Turismo, Josefina Rodríguez Zamora, estuvo presente en la mañanera del pueblo y arrancó su participación con una oración contundente: “El turismo son buenas noticias” y sí, lo fueron, dieron datos relevantes como que somos el 6to país más visitado del mundo, así como que en el sexenio de la Dra. Sheinbaum se trabajará con el objetivo de avanzar un lugar en el raking mundial.

En su participación, Rodríguez Zamora, resaltó cifras que suma el turismo a la economía del diverso México, pues al ser el 5to con más recursos culturales lo hace una opción atractiva, justo en platicas sostenidas recientemente escuchaba decir a los que saben “Los extranjeros vienen a México por su cultura y su gastronomía”, principalmente.

El sector turístico genera aproximadamente 4.9 millones de empleos, donde mexicanos y mexicanas tienen la oportunidad de formase una economía adecuada con la finalidad de  encontrase en bienestar. De hecho, la Secretaria Josefina Rodríguez expresó claramente que la indicación de la PresidentA es tener un turismo social y sustentable, esto deberá abarcar a quienes trabajan en el sector, así como a todas y todos que hagan uso de los servicios y destinos turísticos. 

Y en esta forma de concebir el turismo, desde lo Federal, llamó mi atención la idea, no nueva pero sí pausada, de fomentar más turismo a través de nuestra gastronomía nacional a través de dos proyectos que se encuentran bajo el eje de “Promoción de nuevos destinos y experiencias”, estos son el Festival del Taco, el cual se llevará a cabo en la edición 49 del Tianguis Turístico que se realizará en Rosarito, Baja California, en la última semana de abril, con actividades también en Tijuana y San Diego, California, vinculándonos así con el país vecino. 

Del mismo modo, la gastronomía y el turismo se conjuntará al deporte más visto en México (futbol-con un 56% de la población aficionada en el país-), y en el 2026, nos unirá no solo a través del Mundial, sino que con el acertado Festival Hambre de Gol, que se desarrollará en marco del evento deportivo -con sede en Campo Marte-, con Cocineras tradicionales reconociendo así que la comida mexicana y el futbol son elementos indispensables para nuestra cultura y el turismo. 

Estas acciones son un ejemplo perfecto de que se puede diversificar el turismo a través de la riqueza cultural y gastronómica con la que contamos. El Gobierno de México busca alcanzar la prosperidad compartida en todos los sectores económicos, sociales y culturales, siendo estas primeras acciones parte del camino que deberemos de recorrer para lograrlo. 

El turismo y gastronomía así como el deporte son una oportunidad para fomentar el bienestar entre las y los mexicanos.

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